01
Le titane Grade 1 est la forme la plus pure du titane — 99.5% de pureté. C’est la même matière utilisée dans les implants chirurgicaux, les prothèses dentaires et les composants aérospatiaux. Chimiquement inerte, il ne réagit ni avec les acides, ni avec la chaleur, ni avec les aliments. Il ne rouille pas et ne se dégrade pas comme un revêtement.
02
Les revêtements antiadhésifs contiennent des PFAS — des composés qui se dégradent très lentement dans l’environnement et font l’objet d’une surveillance sanitaire.
Même les poêles estampillées «PFOA free» contiennent d’autres PFAS. Dès 200°C, le revêtement se dégrade. OSSAU n’a aucun revêtement — jamais.
03
Le LFGB (loi allemande sur les denrées alimentaires) est l’une des réglementations les plus exigeantes sur les matériaux au contact des aliments.
Elle teste la migration chimique, l’impact sensoriel (goût, odeur) et la résistance thermique.
Les produits OSSAU sont testés selon la norme LFGB par SGS.
04
Le manche OSSAU est recouvert de Nitrure de Titane (TiN) par procédé PVD (dépôt physique sous vide) — sans aucun produit chimique liquide. C’est le même procédé que celui utilisé en horlogerie de luxe.
Une finition dorée résistante, sans bain chimique.