Description

Wok Titane Pur 30cm — La cuisson vive, sans jamais sacrifier la santé

Le wok, c’est la cuisson la plus exigeante pour un revêtement : haute température, mouvements rapides, ustensiles qui raclent la surface. C’est justement là qu’un revêtement anti-adhésif classique s’use le plus vite.

La cuisson la plus intense mérite le matériau le plus sain

Sur un wok classique, la chaleur vive accélère la dégradation du coating — c’est le produit de la cuisine qui vieillit le plus mal, sans qu’on s’en rende toujours compte. Le Wok OSSAU élimine le problème à la racine : pas de coating, donc rien à dégrader.

Titane pur Grade 1 — une composition, pas une promesse marketing

• Titane pur Grade 1 (≥99,5%) en surface de cuisson — aucun coating anti-adhésif ajouté
• Construction 3 couches : inox extérieur, cœur aluminium pour une montée en température rapide et homogène, titane pur intérieur
• Texture honeycomb : structure alvéolée qui limite l’accroche sans coating chimique, même en cuisson saisie
• Manche PVD TiN gold démontable : conçu pour résister à un usage à haute température répété
• Pensé pour la cuisson vive typique du wok, sans dégradation de surface

Ce que ça change concrètement pour vous

Vous pouvez saisir à haute température, utiliser des ustensiles métalliques, sans craindre d’accélérer l’usure d’un revêtement — parce qu’il n’y en a pas à user. Ce que vous cuisinez le plus vite et le plus fort n’a jamais été en contact avec une substance qui se dégrade.

Caractéristiques techniques

Diamètre : 30 cm

Matériau de cuisson : Titane pur Grade 1 (Ti ≥ 99,5%), sans coating non-stick

Construction : 3 couches (inox extérieur + aluminium + titane pur)

Texture intérieure : Honeycomb

Manche : PVD TiN (Titanium Nitride) gold — démontable, visserie fournie

Compatibilité : Tous feux, induction incluse

Passage au four : À confirmer avec le fournisseur (information contradictoire reçue)

Conseil de cuisson : Feu doux à moyen — ne jamais chauffer à vide

Entretien : Lavage à la main recommandé — passage au lave-vaisselle à confirmer

Certification : Conforme à la norme LFGB (test réalisé par laboratoire agréé)

Garantie : 2 ans — échange ou remboursement

Livraison : DDP France incluse

Vos questions légitimes

« Un wok à 189€, c’est cher pour ce type de produit ? » C’est le prix d’un wok qui ne perdra jamais son efficacité avec l’usage intensif — contrairement à un wok anti-adhésif classique, à remplacer tous les 1-2 ans.

« Le titane tient vraiment la haute température ? » Oui — c’est un matériau utilisé dans l’aéronautique et le médical pour sa résistance thermique. Nous recommandons malgré tout une cuisson à feu doux à moyen, comme sur toute la gamme.

« Est-ce que je peux utiliser des ustensiles métalliques dessus ? » Sans problème — l’absence de coating signifie qu’il n’y a pas de surface fragile à préserver.

Prêt pour la cuisson la plus exigeante ?

Le wok qui encaisse la chaleur vive, sans jamais rien céder sur la santé. Cuisine pure. Sans compromis.